ㄟV巴滴.....各位親愛的鄉親冰友阿.......哈囉哈囉



是低......倫家偷偷....悄悄低復出了(羞奔~~~)

不是說好閉關一個月,怎麼臨時決定提前出現哩

ㄟ...說到這就有點歹勢

請一定要原諒B型的偶,因為偶滴腦袋瓜常常老愛搞憂鬱、操煩這些鬼玩意

加上固執的老摩羯臭個性“牙ki賴”


就會常常莫名其妙做些很妙的事情

不過閉關這陣子我也沒閒著,除了幫自己做了幾個賞心悅目的banner之外

(網誌最上頭的圖是我自己做的喔

也有不斷再增進自己的廚藝...

偶口素很樂於當小廚娘的日子阿~~~顆顆ㄎ(巫婆的笑聲)

最大的收獲就是我有點找回起初寫無名那份滿腔熱血了啦這才是重點

我永遠相信短暫的休息真的可以獲得更多更棒的靈感

雖然休息時間還不夠長,主要我怕大家會太想我(誤)(被飛踢)

哈哈~~~廢話真的講太多了趕快切入主題(跳)





首圖的滷豬腳你們相信這是老娘第一次做的嗎(驕傲的哩  

這要感謝我們家最勞心勞力做苦力賺錢給偶花的杯杯先生三十六歲破蛋日



不過今年跟去年一比真的瞬間變得好掉漆

去年的生日大餐吃這個 
 

【Tina廚房】Happy Birthday ♥ To My Husband

  

溫刀杯杯說:吃什麼不是重點,重點是老婆在烹飪這份料理時的那份心意

瞧這男輪嘴兒多甜阿~~~唉油~~~難怪我會這麼愛泥(咕唧咕唧)

那為什麼偏偏是滷豬腳呢???

生日讓我聯想到:豬腳麵線

這樣懂了咩


  

食材

前腿庫一隻、蔥段、薑片、蒜頭數粒


 
 

調味料

米酒適量、醬油三分之二碗、蠔油三分之ㄧ碗、紅糖適量(冰糖亦可)、滷味包 


 

作法

豬腳洗淨後直接煮鍋水燙過,可以去除上頭的雜質跟味道

接着撈起浸泡一下冷水讓肉質吃起來更結實

(這隻豬腳上的豬毛處理得很乾淨,如果還有豬毛可以在燙過後用毛夾拔毛喔)



 

熱鍋加入紅糖適量炒成下圖


 

放入豬腳、蔥段等辛香料拌炒一會兒
 



可以讓豬腳油亮油亮滴,口感更棒哦~~~ 

加入調味料跟水(水只要蓋過食材就好)
 


老的疼小的當然也要愛呀~~~我還預先準備小人最愛的水煮蛋跟油豆腐下去跟豬腳一起滷

我是用快鍋來燉煮,除了省能源時間也快上許多,人妻時間是很寶貴滴~~~  
 

 


大約四十分鐘就可以搞定~~~

等待的時間就可以悠哉泡杯嘎逼,開電腦上ㄟ夫逼跟朋友繼續長舌八婆

成~~~品~~~來~~~囉


 

瞧瞧這每塊豬腳滷到油亮油亮滴,看起來是不是就很可口阿(擦口水)


 


來張特寫一起歡呼吧~~~~耶!!!阿木我成功了ㄟ


因為事前許媽一直不相信我會滷豬腳還一直笑我說不是只會吃而已嗎(氣)


下次我一定要滷一大鍋拿回娘家證明我會好不好
 


 


先預告一下

為了慶祝老娘的格子重新開張

下篇文章偶會準備二份小禮物來送大家

分別是我最愛用的澳寶焗油跟假睫毛一盒

想拿禮物滴務必要鎖定下週的新文喔

 


還有讚拉~~~噗XD

 

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