首圖是不是看起來很好吃的樣子呢^___^
鮭魚內含豐富的DHA,像我平常就很喜歡煮鮭魚料理給我家小人們吃
今天要來教大家捏捏捏~~~捏捏捏~~~來捏做法簡單又美味的日式鮭魚飯糰^^
材料:
鮭魚片、青蔥一把、海苔片、日式拌飯料
沒錯只要準備這四種材料
拌飯料我是去松青超市買的,一般超市應該也可以找得到類似的拌飯料
作法:
將主角鮭魚煎熟,取中間的魚肉用湯匙弄碎備用
我這次是選一般常見的鮭魚片,主要我覺得魚刺會比較好挑除
當然其他部位的鮭魚也可以拿來做成這道菜,就看每個人的習慣囉^^
把蔥洗淨後切成細末
用剛剛煎鮭魚逼出的油來爆香我們的蔥末
記得要開小火慢慢煎喔!!!不然蔥非常容易焦黑就會不好吃~
煎到像這樣有點黃黃就可以起鍋備用
接著白飯+鮭魚肉+蔥末+整包拌飯料放在一起
什麼調味料都不用加,只要用力給他拌均勻就對了^^
在拌飯的同時就會聞到陣陣的香氣
哇嗚~~~肚子好餓哦XD
這時準備一碗開水我們準備來捏飯糰囉!!!
(捏飯糰時手要沾點開水以免米飯太過沾粘會不好塑型喔)
本來我想捏成常見的三角飯糰造型,結果我發現不是很好捏ㄟ>//////<
正當我煩惱捏的不漂亮靈機一動突然想到
給你們猜我想到什麼??
沒錯~~~就是日本童話 桃太郎媽媽的愛心飯糰 啦!!!!!!!!
所以我的日式鮭魚飯糰從三角形變成口愛的圓形飯糰XDDDDD
後來我才想到大創有賣各種形狀的飯糰模型(昏倒@@)
這就是我們家那天的簡單美味晚餐
日式鮭魚飯糰、干貝蒸蛋、越式豬肉酸辣湯(哈~~~配了一個好不搭嘎的湯XD)
飯糰要吃前可以包一片海苔一起吃唷^^
瞧我家的男人們多捧場呀(開心)
各位媽媽們,有空的話也動手來做做看嘛~
保證老公小孩都會愛上這一味
而且家中小孩校外教學時,也可以做這道飯糰給孩子帶便當
營養又衛生唷^^
Tina廚房咱們下次見
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唷^^
- Mar 04 Mon 2013 16:00
【Tina廚房】大人小孩一吃就愛上之日式鮭魚飯糰
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